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珍珠奶茶原料--爆爆蛋

发布时间:2017-10-03 13:12:22 点击:118
 
珍珠奶茶原料--爆爆蛋

  说起爆爆蛋,相信在卡旺卡奶茶加盟店喝过奶茶的应该都清楚,它是现今最时尚的珍珠奶茶原料,在制作奶茶时都会加一些爆爆蛋来使奶茶更好喝,更美观。下面来介绍一下爆爆蛋的特点。

  爆爆蛋产品特点

  1、经低温杀菌,可常温保存一年

  2、在冷藏、冷冻在可达180天的保持期

  3、使用方便、优格味爆爆蛋

  4、未开的在常温保存下可达120天的保质期

  5、开启后须冷藏

  爆爆蛋可常温,冷藏,它可以有芒果、百香果、柳橙、荔枝、哈密瓜、葡萄、草莓、巧克力、苹果、蓝莓、椰子、优格味爆爆蛋等口味!制作奶茶时放入爆爆蛋可使奶茶更美味。

  生产爆爆蛋要有哪些设备

  爆爆蛋生产设备有滴定系统、成型系统、过滤系统、清洗固化系统、灌装封口系统、杀菌系统、PLC中心控制系统等组成。

  有了生产设备就可以制作爆爆蛋了

  爆爆蛋是一种以特殊技术将果汁包裹于薄薄寒天膜之中,蛋型的外观稍加挤压,噗兹蹦破流出甜甜滋味,奇特口感令人印象深刻。一般制作流程可以分为配—滴定—成型—过滤、清洗—灌装封口—灭菌。

 


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