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卡旺卡奶茶店常用原料

发布时间:2017-10-30 10:46:17 点击:124
 
卡旺卡奶茶店常用原料 卡旺卡奶茶是很多年轻人比较喜爱的一种饮品,其独特的口感深受用户喜爱,市场需求广阔。很多人都想要开一家卡旺卡奶茶加盟店,那么在店之前,我们应该对卡旺卡奶茶的基本制作工艺有一个详细的了解?特别是对于卡旺卡奶茶店常用原料要有一个明确的把控。下面就让我们来看一下卡旺卡奶茶店常用原料有哪些吧? 现在市面上的奶茶加盟店常用的原料一般由一下几类组成,它们分别是茶叶类、乳制品类、果汁果蜜类、新鲜水果类、糖类、果酱类、酒精类、固体粉类。   1、茶叶类。奶茶,顾名思义,肯定有茶在里面。而我们制作奶茶用到的茶叶一般是麦香茶、伯爵红茶、特级红茶、阿萨姆红茶、冻顶乌龙茶、普洱袋茶等。   

2、乳制品类。奇异鸟(博多家园),雀巢,晶花。口感分成三类:奶味重、茶味重和突出奶味和茶味三种。   

3、果汁果蜜类。果汁果蜜可以添加到咖啡和奶茶里面。   
4、新鲜水果类。可选择当季的新鲜水果,而卡旺卡奶茶店常用的水果有柳橙、百香果、柠檬等。使用前务必洗净并去皮,以免残留农药;果肉容易变色的水果(如苹果、梨等),可先用少量水浸泡。   

5、糖类。奶茶店内一般使用白砂糖、蜂蜜、果糖和黑糖焦糖等。   

6、果酱类。这是制作奶茶的常用原料,主要为颗粒较大(水果冰沙鲜榨水果辅料)与果粒较小(果昔)。   

7、酒精类。这是制作酒精类奶茶用的,一般我们用威士忌和白兰地等名酒。提醒开车的朋友,酒后不要开车,酒料类的奶茶喝了之后也不要开车哦。   

8、固体粉类。固体粉差不多是按我们制作的奶茶来划分的,常用的固体粉有双皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果冻粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉。

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