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产品更新秘诀大解析

发布时间:2017-06-08 16:14:16 点击:164
卡旺卡奶茶加盟

无论是哪个行业只要是出售产品的企业,要想实现长久的顺利经营,不断进行产品更新可以说是每个企业都要做的,这一点在餐饮行业表现的尤为明显。餐饮行业与人们的日常生活紧密相关,同时竞争也是非常的激烈。店面要想在行业当中立足,就必须不断推出新品以保持发展的活力,但产品更新也存在着一定的秘诀,把握好时机就能取得事半功倍的效果,那产品更新有哪些秘诀呢?

按时节进行更新。一般来说,按照时节进行更新是一个基本的准则,无论是餐饮行业还是服装行业大体都是如此。比如服装行业,各大时装周新品发布会都集中在春季和秋季,以备为即将到来的夏季和冬季提供新产品。而餐饮行业也是如此,根据时节进行产品更新一般效果会比较好。就比如卡旺卡,每年春季和秋季各有一次的产品更新,这两个时间段会有一批新品上市,为店面的运营注入全新的活力。再比如肯德基2014年春季推出的15款新产品,也迅速的提升了店面的营业额。

每年进行一次大菜单的更新。一般来说,在餐饮行业每年会进行一次大菜单的更新,以备来年以全新的面貌展现给消费者。比如卡旺卡通过每年一次的大菜单更新,已经形成了九大系列产品,满足了绝大部分的市场需求,覆盖人群极为广泛。

特殊单品的更新。除了大规模进行产品的更新外,在某一个特定的时间推出某一款特定的产品也成为一些企业的做法。这种临时性的产品更新可以看做是对市场的试探,如果市场反应效果不如预期,可以及时的进行调整,不至于造成大的损失。在这一点上,卡旺卡走在了行业的前列,成为学习的标准。

把握好产品更新的时机要从市场趋势和自身发展情况综合进行考虑,走好每一步才能保持长久的顺利发展。

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