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上海加盟奶茶的店长

发布时间:2017-06-12 13:37:01 点击:191
卡旺卡奶茶加盟
上海加盟奶茶的店长

近日,昆凌将拉花作品PO上网后,仅留言Madeacoffee拉花,但画面中的咖啡杯明晰印著老公周杰伦留了一圈胡渣,摆出招牌噘嘴样的帅脸,连俏 皮的眼神都明晰勾画出来,和本尊相比逼真度极高。而她的作品外流后,不少网友一眼就认出周太画的是谁,以至有不少网友将此视为她向丈夫表达爱意的 甜蜜举动,闪爆众人。这一举动,也导致了不少妹子纷纷效仿,要为心爱的男神做一杯手工拉花咖啡。然则,如何制作呢?让卡旺卡奶茶来告诉大家吧!

提前准备材料与器具:咖啡、牛奶、咖啡杯(约200cc)、拉花杯、奶泡壶或打奶泡钢杯、打奶棒、尖端形状工具或牙签、大圆匙、巧克力酱、有颜色 糖浆或果酱、煮咖啡工具或咖啡机。

最初,将奶泡打好。左手固定住咖啡杯,右手拿拉花杯,然后拉花杯就着咖啡杯将奶泡倒入。等接近半杯时,将 拉花杯移至咖啡杯杯缘处,留意奶柱不够断,随后开始轻轻晃动拉花杯,不用管其它什么技巧,慢慢的「白色波纹」会出现。直到快满杯时,停留晃动然 后收起拉花杯,收杯紧记要结束得干净利落。运用奶泡的稠度,倒入咖啡时,奶泡会一层一层的向前推挤,于是咖啡跟奶泡会区隔出层次。结束前奶泡杯不 用直接离开,而是要提升奶泡杯,食用最后的奶泡向层次的中间划一条线当收尾,因为奶泡杯提升会让奶泡陷入杯底,让单调的层次填充变化。

奶泡 杯的杯底一定要记得翘高,不然奶泡下不来。晃动时一定要记得是左右摇晃,况且不可太快。奶泡不一定要用倒的,用舀的也能够 。奶泡倒入时可快可慢, 全凭经验来节制,新手常以为刚开始时要慢慢倒,这是不精确的。倒入奶泡时能够 稍微抖动奶泡杯,不用拿太高,以不碰到杯缘为原则。要让奶泡杯上层的 奶泡成功流入咖啡杯,如果上层奶泡向来停在奶泡杯里面,那么流到咖啡杯的奶泡或许会太稀,这样咖啡拉花或许拉不起来了。

这是倒奶泡的基本技 巧,但却是咖啡拉花的基本功,咖啡花式拉花技巧都是从这里开始,刚开始练习不用去想什么多漂亮的图案,先把基本功练好,千万不可小觑。等基本功熟 练了,就能够 学习用小工具在奶泡上做好看的图案。以至技巧好的人,能够 在倒奶泡的并且,直接倒成好看的拉花图案。

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